お客様
拝啓、平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本日は、商品の販売休止についてのお詫びとお知らせです。
弊社は創業以来、原材料の山椒の品種、および産地にこだわり、商品を製造しております。
弊社の山椒は、実に種ができるまでの若い実山椒にこだわっております。種ができるまでの10日間に手摘みで収穫します。若い実は、完熟した山椒に比べると収穫量がぐっと減ってしまいます。しかし、鮮やかな緑、爽やかな香り、ハーブのような柔らかい辛味が特徴です。そのため、大変貴重な山椒とも言えます。またここ二年間、気候の変化、霜害の影響により山椒の収穫量が大幅に減少しました。
そのような収穫状況の中、本年の弊社商品の販売については、ありがたいことに全国から多数のご注文を頂いている状況です。
原材料の山椒の在庫数から製造可能な数量を算出した結果、商品の製造、出荷が出来ない見通しとなりました。
このような状況により、大変申し訳ございませんが、12月1日より商品の受注を休止させて頂きます。11月受注分につきましても、数量の制限をさせて頂き、お届けできない場合がございます。
ご愛顧いただいている皆様には、大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
今後は、山椒の栽培拡大に努め、収穫量が安定するように努めて参ります。次回の販売再開の時期は、来年の6月以降を予定しております。発売時期につきましては、別途ご案内させて頂きます。ご理解の上、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
お知らせが遅くなりましたこと、重ねてお詫び申し上げます。
敬具
販売休止商品・・・・全商品を対象とします。
